寻野蜂蜜

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普洱市境内群山起伏,这边的山层峦叠翠,连绵不绝。深山里居住人口稀少,无现代化污染,所以生长出来的野蜂蜜浓度高,口感好,所以吃起来健康放心,很受人称道。

前几天听说老乡家有现成的野生蜂蜜,今天得闲,跟随老乡一探野生蜂蜜的香甜。

山路曲折,本来平地上一个小时的车程,硬是花费了两个多小时才抵达目的地。

老乡姓李,家在半山腰,四面尽是高耸入云的大山。往远处眺望,山顶披着云,云雾罩着山。山上郁郁葱葱,空气清新晓畅,大自然沁人心脾,让人流连忘返。

四面环山

山里村庄

俗话说,“靠山吃山,靠水吃水”,老李家附近种满了台地茶,我们一行四人到了老李家的时候,老李上大学回来的女儿也在帮忙采摘茶叶。

听老李介绍,八九月份采摘的茶叶是秋茶,秋茶不如春茶滋味鲜活,也不如冬茶滋味醇厚,秋茶叶色发黄,自有一份平和的味道。

老李家门前照例也堆满了木柴,村上基本上都是彝族,彝族对火情有独钟,火象征着光明,因此彝族有火把节。每家每户灶中有火堂,冬季烤火,夏季烧饭,自然需要大量的木柴。

木柴大体上堆放的整齐,但是难免地上有散落的木屑,短木头,那便是鸡群的洞天福地了。

老李家有七八只老母鸡,我们来的凑巧,赶上了小鸡崽刚孵出五六天的光景,小鸡或翠黄,或灰黑,屁股通常是米白色,毛茸茸的一团,惹人怜爱。

母鸡和小鸡崽

于是,杂乱无章的木柴地,经常能看到这么一个景象,母鸡前面咯咯找食,神态潇洒得像个开路将军,五六只鸡崽在后面像一群新兵蛋子,叽叽喳喳的乱喊乱叫,仿佛向这个世界宣告着它们的存在。

鸡崽们步履并不矫健,一根稍大的木头,似乎就能阻拦它们的去路,老母鸡倘若带路带的不好,这群鸡崽在石头与木柴之间踌躇,扑棱两下翅膀,往往要东倒西歪。

到了老李家门口,二层的水泥楼房,每一层三间屋子,底下一层已经堆放满了烟叶。烟叶经过烘烤晾晒,已经是亮澄澄的金黄色,赶上集市,老李就会拉着这些烟叶,到镇上售卖。

烘晒好的烟叶

山里的人民风淳朴,我们一行人被待为贵宾,刚到老李家,老李的媳妇就着急忙慌地给我们板凳子,泡茶水,拿零食,让我们很是不好意思。

到了饭点,又杀鸡宰鱼,动用全家做起了午饭。

老李问我们抽不抽烟,可惜我们没有人会这个技能。他就拿起水烟筒,自顾自地享受了起来。老李抽水烟筒,颇值得欣赏。

他搬上一个凳子,坐在门口,手攥着水烟筒,先是往烟筒里灌上水,然后用打火机点燃一支烟,顺势用嘴咬住烟的滤嘴,把里面的纤维提起,吐掉。一只手将香烟插在烟筒口,固定牢固了,另一只手握住烟筒的半截部分,一场轻快的抽烟表演就此开始了。

骨碌骨碌的水烟筒肆无忌惮地响了起来,烟筒口的香烟头忽明忽暗,香烟的味道弥漫开来,老李猛吸了一口,呛地咳嗽两声,阵阵烟雾从他腋下往上飘散,紧接着跟我们唠嗑,嘴巴里些许烟圈也溜了出来。

“老李,你这抽烟的姿态可太潇洒了”,我们开玩笑地说。老刘不好意思道,“哈哈哈,这辈子,就好这口了”。我们都笑了起来。

半个钟头的功夫,午饭做好了,满满一桌子的菜,尽是农家有代表性的鸡肉、鲜鱼、烤肉……

午饭,一桌子的菜

鸡是大公鸡,鸡肉可口,软嫩爽滑,老李他们管它叫茶地鸡,因为从小就在茶地里饲养。我们打趣,那种在桃树底下的可以叫桃鸡,在李子树下的也可以叫李子鸡,又大笑一番。

老李叫上两个邻居,又喝了几杯包谷酒,我们大快朵颐。

临走的时候,此行的目的才达成。老李和他的邻居拿出他们收集的野蜂蜜,我们先是尝了几口,就一个字: 甜,甜的透彻,甜的入骨。吃上一口,仿佛整个人都泡在了蜜罐子里。

蜂巢和蜂蜜

当真是货真价实的野蜂蜜,野蜜蜂得天地精华,采了各种花的酿造而成,且不经任何人工污染,愈发显得珍贵。于是我们每人买了一桶,准备寄回家,慢慢品尝。

山里的人过于好客,老李的媳妇在我们走的时候,非要煮几个土鸡蛋让我们带着。我们却之不恭,感谢的话说了一遍又一遍。

回去的路上,山里下起了小雨,天气有点凉了,可是我们心里却暖烘烘的。